Balik Kampung Selepas Raya...

Assalamulaikum...

Banyak plak rasa nak menaip lepas raya ni...

Yala dari bulan posa smpai la raya tak ada entry sangat pun...

Raya zery tak amik extra cuti pun...

dah dapat 5 hari cuti pun dah rasa banyak...

lagi pun kawan sekerja yang denggi tu still dalam MC... 

bos kecik datang keja tapi tangan tak berapa sihat...

so lepas raya masuk opis jadi agak clumsy la jgak...

bos kecik jadi manja cikit... dia nak sain pun tak boleh...

 telah la nak buat buat keja berat cikit kan...

Zery mintak cuti lepas orang semua dah balik dr kampung masing-masing...

baru la jalan-jalan tak sesak..lepas tu.. orang pun tak ramai...

25/7 - 28/7 baru ni zery balik kampung kat Felda Kampung Sertik Pahang

Tapi dalam perjalanan nak ke kampung tu zery singgah umah makcik di

rawang (taman tasik puteri)..

lepak kejap... makan.... and solat...

lepas tu zery sambung balik perjalanan ke pahang... 

boleh terlajak jalan ke jalan lama...

hmmmm... ngadap jem la ckit.. lepas tu ujan lebat...

air naik kat area batu caves...

malam tu sampai ja kampung ajak paksu pergi pasar malam mempaga...

best jugak.... banyak orang meniaga...

paling best Pizza dia...

serius..kalah pizza hut dengan domino.....

roti dia lembut... topping banyak... terbaik lah...

tiap kali balik kampung... musti la beli pizza ni...

ni BBQ black papper daging kot....

malam tu makcik dari kuantan plak join kami...

esok tu depa dah balik..ada kenduri katanya...

lepas zohor tu kami siap... ronda-ronda bukit tinggi...

dekat ja dengan rumah arwah tok ni...

sejam ja perjalanan... 

tapi kami 1 family tak la naik sampai rumah ala-ala perancis tu...

just masuk petting rabbit n dear saja...

masuk rm4.00/adult/child

masa on the way

dengan rusa... jinak...

 acu..mama..jaie n papa..

alololo.... sian plak bila kena kurung....

tengah  lepak rusa ni datang lepak sekali...

selfie dengan rusa 

my little bro...nakai laaaaa...

 dengan rabbit...

 tetiba rusa ni duduk macam ni.... tak larat berdiri kot 

dengan kazen....

hari ketiga plak... dah packing baju... 

nak singgah cameron highland...

acu tolong hantar guna jalan raub sampai la simpang pos betau...

masa naik atas tu cuaca ok...

lepas tu singgah makan dulu..

ujan makin lebat...

cari homestay...

jumpa homestay melati 

Melati Homestay 

Address: No 15 Kampung Taman Sedia, Tanah Rata, 39000, Pahang, Malaysia

Phone:+60 19-548 0129 

sebab tak buat book... so zery main gamble ja.. alhamdulillah...

ada bilik..yala... hari isnin kan.. tak ramai la yang naik CH ni...

zery mintak bilik 1 single dengan 1 queen....

rm150.00/night (utk masa ni)

ada jugak rumah sebijik rm300/night... 

besar boleh masak lagi.... bilik ada 2 kalau tak salah...

ujan still lebat... kami solat apa dulu...

lepas tu keluar balik 

ke kea farm strawberry

lepas tu cari makan... 

ujan-ujan ni lapar...hehehe

 ni view dr tingkap home stay...

 kea farm

 kea farm jgak

 kea farm...

stroberi murah... 1 tray rm20 ja...

tapi tak beli pun... takut sampai penang nanti rosak...

esok tu singgah lagi kea farm... beli apa wani pesan...

dengan sayur sikit... kul 9.45am brtolak blk penang...

3 jam ja rupanya... dekat ja...hahaha

nanti boleh kot pegi lagi cameron nih...

sini salah satu tmpt yang paling zery suka dalam malaysia... 

Ok takat ni ja la entry...

cuti-cuti di kala raya katanya...

bye

Assalamulaikum

Kamsahamida...

Resepi Biskut Raya Ferero Rocher

Assalamuaalaikum...

Seperti yang dijanjikan...zery nak share resepi biskut raya Ferero Rocher..

resepi ni sedap sangat-sangat... sebabnya ada croquant dalam tu...

mahal jugak ya croquant ni... lepas tu dalam tu plak ada hazelnut yang rangup...

zery letak sebijik dalam tu...

Raya tahun ni zery buat 2 adunan untuk biskut ferero rocher... 

sebab Acik kata tak cukup kalau 1 adunan....

hantuu kuih raya betoi acik ngan jaie ni...

buat kuih ferero rocher ni akan terlebih 1 step dari buat almond london...

no wonder la kuih ni agak mahal... 

bahan-bahan yang agak mahal..macam croquant dengan hazelnut...

lepas tu renyah plak... tunggu sejuk baru boleh salut choc...

ok joms kita tengok bahan dengan cara buat... 

zery terang bagi faham untuk yang baru pestime nak cuba buat...

walaupun renyah cikit tapi dah biasa ok ja... namun hasil...walllaahhhh...

resepi ni zery amik dari blog... actually sama ja bahan...

 

 Bahan-bahannya ialahhhhhhh:-

• 250 gram butter (zery guna anchor)
• 30 gramm croquant -kalau x dak ganti dengan cornflakes hancur
• 355 gm tepung redrose @ tepung gandum - (zery guna tepung gandum ja)   
• 95 gram almond powder 
• 90 gram gula icing 
• 50 gram tepung jagung 
• 1 tsp/sudu teh essen vanilla 
• putih telur untuk salut 
• Almond nibs secukupnye (panggang dulu) 
•  Hazelnut secukupnya (panggang dulu)

Bahan hiasan

• 250gram Chocolate masakan
• butter 1 sudu besar  

Cara-Caranya......

 Satukan butter dengan gula icing... pukul sampai sebati... 

nk kembangkan boleh.. tak nak pun x pa...

zery beat sampai sebati saja..

masukan essen vanila + almond powder + corquant

lepas tu ayak tepung gandum + tepung jagung

masukan semua dalam adunan..kecuali almond nibs + putih telur dengan hazelnut...

uli sampai adunan tak melekat di tangan...

kalau follow resepi ni...memang ngam-ngam dah.. 

tak payah tambah tepung atau butter dah...

adunan dh siap... 

kita mula gentel... besar-besar guli jaa ...

lepas tu kita mandikan/celup dia dengan putih telur...angkat... 

golek-golekkan dalam almond nibs..

jadi macam pic kat bawah ni...

lepas tu baked suhu 180 degree  (15-20 minit) atau hingga masak..

boleh agak dia msak ka belum...tengok almond nibs tu.. 

kalau perang-perang tu dah masak la....

closed up cikit....

 ni ada lagi....

Dah siap baked... nak ke proses mencelup dalam coklat pula...

 Double boilkan Choc dengan butter...sampai cair.. 
(zery guna microwave...heatkan 30 saat pastu kacau..klau dh cair semua boleh la guna....)
lepas tu celup kuih yang dah baked tadi..

letak dalam papercup.. kasi sejuk sama dia.. lepas tu boleh ngap.....macam pic bawah....

sexy tak....takk?? kesah kaaa... hahaha....
cuba la... dijamin sedap..halal..dan suci....ewahhh

Sapa dah cuba letak la link..so zery boleh melawat blog korang.... 
yang tak cuba pun tak pa... 

ok selamat mencuba...

Assalamualaikum
kamsahamida... 

Salam Aidilfitri 1436

Assalamualaikum..
...Salam Aidilfitri...
... Maaf Zahir Dan Batin...



Tahun ni saja beli sampul duit raya logo dari Bisnes Kek zery...
Adehhh....Dah masuk Syawal ke-13 dah kot....
baru Zery nak ucap...
entah kenapa bulan puasa baru ni macam banyak ja keja kena buat...
bizi saja...sampai kan rasa letih tak abis-abis...
Nak jadi cerita lagi seminggu nak raya...
sorang member zery admit ward sebab denggi dengan kayap...
lepas tu Bos kecik plak kena Minor operation....
So minggu nak raya tu... zery kena cover keja untuk 3 orang....
woho..... penat sangat-sangat...
berlari la tiap-tiap komputer check email...
jenuh jugak... tapi lega semua dah settle...
cuma hari last keja... rasa penat sangat-sangat...
nasib la raya kali ni tak ambil order kek...
tp rasanya memang tak amik order smpai bila-bila kot untuk hari raya...
sebab zery nak fokus on terawih dengan hal-hal rumah..

hajat nak share la resepi kuih raya yang buat tahun ni...
keadaan kalut sangat... sampai tak sempat nak snap pic step by step... (T_T)
insyaAllah nanti Zery share yang tak berapa femes kuih raya...
orang jarang-jarang nak buat....
untuk entry ni Zery nak crita hal sepanjang hari raya.. (walaupun tak dak sapa tanya)
Raya pertama macam biasa pergi solat Raya...
Balik ja terus makeup sikit...
orang kampung dah start datang... sampai kan.. kami tak ada gambar family...
raya kali ni...zery dengan adik perempuan malas nak masak...
So hanya la ketupat pulut..rendang daging... nasi impit dengan kuah kacang...
Lepas tu...zery buat kek indulgence... cheesetart... beli vitagen untuk budak-budak...
Sangat-sangat meriah suasana Raya tiap-tiap tahun kat rumah zery...
budak-budak pun ramai...

 Outfit Raya Pertama... tema Songket....

with Omma....lebiu...

 adik bongsu Jaie... 

 Satu-satunya dik perempuan.. Hating/Zasri

dengan zazari aka Jaie

zery dengan hating..

Pic raya dengan acik/Zefri tak dak..sebab acik balik keja awal pagi raya...

so dia tido dulu....

Raya pertama dikejutkan dengan kedatangan izzat...
sebab kami plan raya ke2 n ke3 baru nak pegi raya rumah masing-masing...
Izzat datang hantar kakak dia kat kampung zery... mertua kakak dia 1 kampung dengan zery..
so datang beraya terus...
Lepas tu Izzat ajak p rumah wani plak...
so bertolak la kami p sana...
rumah wani sebelah kampung zery ja... p pun sat ja...

 Ni kat umah zery...

ni kat umah Wani...
lepas tu Izzat balik...
tapi tetamu still ada kat umah...
Maka Abih la raya pertama...
sekejap ja berlalu sehari kita beraya...
Raya Kedua pula
keluarga dari Family Tika datang rumah....
lepas tu zery pergi rumah Izzat plak untuk open house...
sambil tu hantar sekali kek yang izzat tempah untuk besday abah dia...
Family Izzat jamu nasi arab...
Sedap na... bertambah la kan....

 with izzat n hating



Ni la rupa kek yang ditempah...
lepas tu ada cheesetart 50pcs....



ni rupa cheesetart tu... new design...
Raya ke3 plak...
hanya Family Izzat ja datang umah...
Zery buat CheeseCake dengan Mee Kari...
Pic Raya ke-3 tak dak... sebab bizi layan tetamu...

Raya ke-empat mula-mula 

nak ziarah pakcik kat parit buntar...

tapi terima sms dari mashitah kata nak datang rumah...

so masak nasi beriani..ayam masak merah...dalca...acar timun...

 baby Adam... anak Mashitah... 

Mashitah n me...

Raya ke5 dah stat keja.... tapi terpaksa masuk 1/2 day...

sebab rumah naik air kat area dapur....

sungai depan rumah zery... kalau tak air tak la tinggi macam ni...

 ni sungai belakang rumah..nampak tak rumah sebelah kiri tu....
air masuk banyak rasanya dalam rumah tu....

 Ni belakang rumah zery...

 Ni kat pintu dapur... letak benteng pasir...

 dekat garage keta dan moto...

ni selepas dan sebelum...

nasib air naik bahagia dapur ja... kalau semua boleh nangis...

penat mengemas dengan banyak barang mesti rosak...

Ni entry sampai raya ke5 ja...

lepas tu baru zery cuti balik kampung kat pahang...

sambil snorkling kita minum air la kan...

bila kampung zery ni dah dekat sangat dengan tempat best-best...

yang tu untuk entry lagi satu na...

Ok rasa dah panjang plak entry kali ni..

lagi sekali zery nak ucap

SELAMAT HARI RAYA AIDILFITRI

MAAF ZAHIR DAN BATIN

Assalamulaikum

kamsahamida..

Resepi RED PEARL COOKIES

Assalamualaikum...

Cuti minggu lepas berkesempatan la buat 1 jenis kuih raya ni...

Kuih ni bila zery search antara kuih raya yang terbaik dan top seller bagi peniaga lain...

sedap sangat ka biskut ni sampai orang gelar macam tu kan..

mula-mula nak buat this week... 

tapi biasa la tangan macam tak sabar lak nak mnguli tepung..

sebabnya dah lama tak buat kek... rindu nak baking... 

biskut ni juga tak guna telur... pelilk kan... tapi hasil dia wallah....

biskut ni... rangup...kaya dengan kekacang... ralit ja kalau kita makan...

kalau tengok pada resepi... ada sikit nak ke ala2 conggo bar... 

cuma sukatan tepung tu yang membezakan...

jom intai resepi dan cara buat...

zery share untuk 2 adunan... sebab 1 adunan dapat sikit ja...

Resepi RED PEARL nan SYAWAL

300 gram butter/merjerin/planta

150 gram gula halus/castor - zery kurang jadi 130gram

300 gram tepung gandum (diayak)

120 gram cornflakes

50 gram almond nibs

100 gram choc chip

2 sudu teh essen vanila

ceri untuk hiasan...

jom tengok pic bahan-bahan...

 butter... potong butter macam ni.. cepat sikit dia lembut..

tepung gandum...

cornflakes....choc chip...almond nibs...gula kastor

 ceri untuk hiasan

essen vanila.. (zery amik vanila prima) lagi wangi

************************

Cara-cara

  Pukul butter dengan gula castor..pukul takat sebati saja...masukan essen vanila...

 tak payah rajin nak bagi kembang segala... 

kang biskut turun tak comey dah...tgk macam pic atas ni...

lepas tu masukan tepung... masukan semua... kacau pelan-pelan... sampai sebati....

macam atas tu... ni kira cikit lagi nak jadi dah ni...

panaskan oven 170degree dalam 10-15 minit...

lepastu...masukan choc chip...almond nibs dengan cornflakes...

amacam...rupa so so ja kan... takpa satgi kita nak bagi pakai lipstik pulak...

dah siap... susun macam dalam gambar ni...

zery guna sudu ke sudu...

actually ni besar-besar kekdahnya...

masa susun nampak molek ja.. nah skali dh baked kembang ckit...

tapi tak kisah kot.. bukan nak jual kan....

2nd batch kecik-kecik dah... 

hias ceri tu atas biskut tu...

potong memanjang... naik seri tak..??

bakar dalam suhu 170degree selama 20-25 minit..

ikut pada oven memasing ya...

kalau tak masak.. tengah-tengah biskut ni lembik... so bakar sikit lagi..

dah siap simpan dalam bekas kedap udara...

 Tara dah siap.... 

secara jujur... biskut ni sangat-sangat light...

sedap...rapuh... rangup...kurang manis...

kira terbaik la....

p/s=rasanya dekat-dekat nak raya ni kena buat lagi...

Ok selamat mencuba...

Assalamualaikum

Kamsahamida