Tempahan yang banyak...bercuti mungkin.... jerebu....

...Assalamualaikum...

Entry kali ni tak da pun gambar-gambar yang akan menghiasi blog zery ni...

saja nak tulis...sebabnya macam lama dah tak da entry beletiaq(bebelan) gitu...

sepanjang 2 minggu ni...

minggu ni dengan minggu depan....

tempahan kek amat lah memberangsangkan...

Alhamdulillah ada orang yang support product zery ni...

Terima kasih...

InsyaAllah lepas Depavali bru zery upload pic keks....

Bercuti... hmmmmm.... rasa lama dah tak bercuti...

asyik dengan kek dan kerja saja...

kadang-kadang tu nak la rasa tenang cikit kan...

bukan la mengeluh... cuma terasa masa untuk diri sendiri ni tak da...

Zery dah rancang percutian... tapi dekat ja la...

tapi tu la dugaan betul la... bab dugaan tu nanti zery cerita bila ada entry bab cuti-cuti nih...

insyaAllah team PowerRanges ikut kecuali Power Rangers Pink...

sapa power rangers pink... semua nanti zery gitau dalam entry tu ya....

Kes jerebu....

kes yang orang kata sentiasa ada ja kat wall fb...insta...merata orang sebut jerebu ni...

jerebu ni jugak la antara punca dari dugaan tu...

tak pa... kita anggap ja... ada hikmah kan...

kita merancang... Allah swt yang menentukan...

Ni pun tak pasti lagi percutian ni berjaya atau tidak...

harap-harap berjaya la...

sebabnya kami dah plan sejak sebelum puasa lagi

so bila dekat-dekat nak travel diduga pula dugaan yang kita pun tak rancang...

apa-apa pun kami harap...

Percutian ni berhasil... aman serta tiada perkara diingini berlaku...

InsyaAllah...

hanya Doa saja yang kami mampu buat sekarang ni...

So macam tak beletiaq pun entry ni...

So kalau rajin baru buat entry... 

kot la mai rajin...ada la entry kek...

klau tak da tu... 

paham-paham la na....

Ok bye

Assalamulaikum

kamsahamida

Enjoy Your Retirement Miss K.Jaya

Assalamulalaikum

Hari ni opis zery sambut farewell salah sorang rakan opis pencen...

selama hampir 8 tahun zery keja sini...

kira zery akan deal dengan dia untuk hal-hal shipment...

K.Jaya...senang ja nak ingat Jaya ni...

31.08.1957...

Jaya dilahirkan tatkala Malaysia tengah melaung kata-kata Merdeka

kiranya...Jaya ni memang anak merdeka..

1 opis dah tau besday Jaya ni...

Sebenarnya Jaya patutnya dah pencen tahun 2012

tapi disebabkan boleh sambung sampai umur 60 tahun

Jaya masih lagi nak sambung kerja...

anak-anak dah besar...

ada cucu dah pun....

tapi Jaya ni nampak steady ja...

dengan cara dia bergaya...

tak nampak macam umur 58 tahun pun...

Patutnya Jaya pencen umur 60..

tapi memandangkan cucu tak dak sapa nak jaga...

maka Jaya ambil langkah behenti keja terus...

nak jaga cucu katanya...

sempena retirement Jaya ni...

kami 1 opis pakat-pakat kutip duit bagi adiah...

Oh Jaya ni 1 kilang kenai... keja lebih dari 20 tahun.... 

sempena pencen ni...

opis buat macam makan-makan...

so tempah kek kat zery...

zery buat kek untuk 25 orang..

tengok-tengok semua 42 orang...

2 kali ganda kot...

la ni tawakal ja la...

sapa tak dapat jangan plak marah...

tapi mesti ada jugak kan...

kita redha ja la...

kek zery buat choc moist 1.5kg... 

lepastu cover dengan topping ala-ala snowcheese cake...

letak words dari fondant...

simple saja.... bukan budak-budak nak letak segala belon bagai kan...

ni kek yang zery buat...

simple ja kan....

tak la cukup ka tak untuk 42 orang... 

dah la makan kek saja....

Hmmmmmm...

nanti zery update pic Jaya potong kek...

ok bai...

Assalamulalikum

Kamsahamida...

 

Resepi : Nugget Ayam untuk Diet Atkins (Homemade Chicken Nugget for Atkins)

...Assalamualaikum...

Kalau tengok carta view blog zery ni...

tajuk yang ada Diet Atkins (DA) ni paling banyak view...

alhamdulillah... walaupun tak banyak info...

tapi boleh tahu masyarakat kita nak sihat dan nampak cantik...

yang paling penting kesihatan tu...

Zery masih dalam Fasa 1..

raya baru ni makan tak ingat...

maka lemak telah menternak dengan jayanya...

maka zery reinduction balik...

tapi bukan nak cerita tentang zery ni ha...

zery nak share resepi nugget ayam...

dimana boleh makan untuk para ahli DA dari fasa 1 sampai la yang tak DA pun boleh makan...

tapi resepi ni zery tak snap step by step...

sebabnya kena masak tengahari untuk family...

banyak pula keja nak buat...

Joms..

Bahan-Bahan

Isi ayam (bahagia dada) - zery beli 3 ketul = 1.5kg...

garam secukup rasa

serbuk lada hitam - 2 - 3 sudu besar (tak nak letak pun tak pa)

telur 2 biji

daun bawang

daun sup

Cara-cara

Panaskan periuk pengukus

Bersihkan isi ayam kisar bagi halus..

masukan garam..lada hitam...

gaul rata...masukan 2 biji telur....

potong daun bawang dan daun sup(ikut suka nk potong panjang-panjang atau kecik-kecik...)

masukan dalam isi ayam..

gaul sebati...

letak dalam loyang atau tupperware yang boleh dikukus 

kukus 15-20 minit...

dah siap potong ikut besar mana yang suka...

lepas tu celup dalam telur goreng hingga kekuningan...

tos dan siap untuk dimakan...

ni ada pic yang sebelum kukus dengan selepas...

 ni sebelum kukus... zery dapat 2 loyang 10x10 inci...zery buat nipis ja..

lepas kukus isi ayam jadi mengecut...

 ni dah potong... masukan dalam tupperware.. 

senang nak simpan...

alamak pic blur la.... ni zery dh goreng celup telur... 

sebiji telur dapat banyak jugak...

Ok Selamat Mencuba...

bye..

Assalamualaikum..

kamsahamida..

Maaf Terpaksa Tutup Order Awal =(

...Assalamualaikum...

Pertama-tama kali...

zery nak mintak maaf pada customer yang selalu menyokong produk zery sejak dulu..

zery terpaksa tutup tempahan awal sebulan...

memandangkan ada tempahan sudah di buat awal oleh orang lain...

maka zery tak nak tamak...

zery tak boleh nak ambil tempahan sampai melimpah ruah...

nanti kualiti terganggu pula...

lagi pun zery hanya part time baking saja....

takut nanti janji... zery tak boleh buat...

terpaksa cancel....

lepas tu Mama ada juga pesan jangan ambil terlalu banyak...

sampai kan.. tiap2 hari tido pukul 2am...

hari kerja pula tu... 

nak buat macam mana kan...

tempahan customer lagi penting dari tido...gituuu

terkadang ada ja customer yang pesan last minit...

yang mana zery boleh buat zery buat...

tapi bila tempahan yang melibatkan satu-satu deco yang rumit...

memang zery kena tolak... sebabnya...??

sebab zery bekerja siang hari... malam baru baking...

memang tak ada masa...

terkadang tu hari cuti zery masih siapkan tempahan...

bukan nak merungut...

sebabnya rezeki ni...

kalau kita tak usaha tak ada la hasil....

tapi bila mama mula pesan...

berpada-pada ambil order...

maka zery hadkan tempahan zery....

zery tak ambil banyak...

zery sorang-sorang pulak tu yang buat...

maka zery buat ikut kemampuan yang mampu saja... 

hari ni saja nak share order untuk minggu ni...

pagi ahad zery baking... malam zery deco...

deco biasa-biasa ja pun...

jom layan pic...

 snowcheese untuk kak Nun

 Congo Bar untuk kak Suzana

 Choc moist untuk adik Fatah

 chocsnowcheese untuk kawan baik mama

choc moist layer cheese with almond untuk kak nora

 buttercake untuk kak latipah

choc moist with buttercream and edible image

thanks Vithya

Memandangkan sekarang kesihatan tak berapa memuaskan

kerap sangat tak cukup tido...

maka selalu rasa letih...

Ok.. joms...

adios...

jumpa lagi

Assalamulalikum

kamsahamida

Alhamdulillah...

...Assalamualaikum...

Alhamdulillah syukur pabila Allah swt masih lagi memberi rezeki buat zery...

Rezeki yang tak pernah putus...andai sentiasa berusaha...

InsyAllah pasti ada rezeki untuk kita...

Tempahan kek semakin lama semakin meningkat...

hinggakan zery kena hebohkan perlu tempah kek sekurang-kurangnya 2 minggu dari tarikh kek yang nak...

kadang-kadang terpaksa tolak tempahan....
ada juga zery suggest order saja dekat teman yang sama buat kek macam zery....
tapi hasil dan kos tak sama la...
zery hanya boleh suggest saja la...
terpulang pada masing-masing...
air tangan tak sama...

ada juga yang suruh zery behenti keja buat tempahan kek full time...
siap ada yang suruh bukak kedai kek lagi...
cuba la tanya pada bakers homade...
sapa tak nak bukak kedai kek....
keingin tu menggunung... tapi apakan daya...tiada rezeki kearah tu lagi..
lagipun kalau kata zery bukak kedai kek...
harga kek maybe meningkat...
yalah dengan sewa kedai lagi...
kek zery bukan la meletop sangat...


buat masa sekarang ni...
zery selesa berkerja sambil buat kek pada malam hari...
bukan apa..kalau buat kek full time ni risau tempahan kurang...
zery pula usaha cari duit sendiri...
tiada sumber dari lain...
walaupun sekarang hasil kek melebihi gaji sebagai kerani...
tapi zery selesa macam ni...
doa la semoga cita-cita zery tercapai satu hari nanti
InsyaAllah... =)

ni antara tempahan kek yang zery tak letak lagi dalam blog...
rasanya ada lagi kot... mybe entry lain... untuk review sekali...

 order dari kak zura.... senior form 6...
tahniah Kak zura... selamat pengantin baru

 order dari jiran...
tahniah munira..selamat bertunang...

 order dari kawan baik masa form 5
terima kasih Nani...
happy birthday Fareez

sekian..
bye

Assalamualaikum

Tempahan Basket Of Flower Cake

...Assalamualaikum...

Hujung minggu lepas zery terima order dari rakan kerja lama nandos..

Amar nak buat surprise untuk wife dia...

sempena besday...

amar nak kek yang penuh dengan bunga rose (buttercream) atas tu...

wife dia suka choc moist lepastu suka bunga rose...

kiranya amar nak kek macam mana wife dia suka...

zery pun tengok la rujukan dari kak azlita...

yala... zery bukannya tere sangat nak berdaya imaginasi tinggi...

zery mintak halal na kak ita...

Kek zery buat awal sehari...

tapi untuk buttercream zery buat awal 2 hari...

sebab nak dapatkan warna merah terang...

tapi rasanya kalau buat lagi awal...

lagi cantik...

zery sediakan bunga dulu...

 plan asal nak buat 3 warna... dengan baby pink tapi buttercream terlebih pewarna..

so jadi warna merah and pink terang cikit....

dah buat bunga ni... zery lepast u sejukan... 

zery mula crumb coat kek... dan buat jalur-jalur basket tepi kek...

untuk jalur basket ni resepi buttercream tak sama dengan bunga...

untuk basket ni buttercream tak berapa manis

dan memang sesuai untuk melepas atas kek...

tapi tidak sesuai untuk buat bunga yang kukuh...

agak lembik...

dah selesai.. zery letak cikit buttercream atas kek....

lepas tu mula susun atas kek tu.... zery mula dari tengah...

dah semua letak....zery add daun dan dot dot cikit...

untuk kata-kata atas kek zery print ja..

so nanti just cucuk ja atas kek tu...

jom layan pic...

jommss

ok ini la hasil tak seberapa dari zery....

semoga memberi ilham untuk bakers yang lain...

bye

...Assalamualaikum...

Tempahan Dari Rakan Sekolah

...Assalamualaikum...

Tiba-tiba trima wasap dari Syikin member skolah masa form 6...

cakap nak kek besar untuk 50 orang makan...

buat untuk besday anak dia dekat tadika...

so zery suggest kek 16x8 inci... 

kek yang agak besar la... tapi nipis...

pastu dia pun bincang dengan asben dia...

nak kek yang besar A4 paper sahaja... 

So zery buat la semampu terdaya...

syikin mintak kek sponge vanila

layer blueberry

buttercream icing

extra edible image

tulisan dari fondant

choc m&m

and decoration yang meriah...means colorful 

syikin ada bagi pic sample so dari pic tu boleh la imagine cikit..

nak deco macam mana kan...

maka terhasilah kek dari zery yang masih amatur..

jom layan pic pulak...

deco ala-ala rumput gitu...

mula-mula syikin nak theme minnie mouse...

serius cakap..klau tema minnie mouse mesti lagi cute... 

sebab besday ni untuk anak perempuan dia...

tapi tukar last minit...
nak upin ipin...
maka hasil la kek yang tak seberapa...

enjoy

Assalamualaikum

Resepi Pisang Goreng Cheese

...Assalalmualaikum...

kat opis ni keja tak dak...

so apa lagi... kita apdet entry la...

resepi ni kalau orang kata la kan...

"ehhh dia ni baru nak buat ka...aku dah tahap buat bisnes hokey.... "

yala... mood nak merasa tu tak mai lagi...

sesetengah orang... arini ada resepi baru... 

terus dicubanya....

gigih kan...

zery tak la segigih tu...

ada jugak yang buat... tapi rasa nak share zery share...

kadang tu bila duduk kat umah... share via FB ja la...

rajin baru updet kat blog..

Ok sebenarnya tetiba teringin nk rasa PGC (Pisang goreng cheese) ni

kebetulan masa tu saja puasa sunat...

lepas tu kat rumah pulak ada pisang dah masak...

so semangat membuak la kan...

balik ja rumah... papa kata... dah bagi pisang tu kat makcik ecah...

yang tinggal pisang tak masak lagi... sadis tambah syahdu rasanya...

aduh duh duh... frust la kan...

tak dak rejeki....

esok tu posa lagi...nekad pegi beli kat Bukit Gedung...

amik 2 set... 

PGC biasa dengan extra Choc...

sedap... dia guna mozarella cheese rasanya...

lepas tu cuti awal sehari sebelum raya haji...

nak jadi cerita rumah masuk air...

kiranya banji la... tapi kami sebab dah selalu banjir...

papa dah standby benteng pasir dalam guni tu...

daru pukul 8am smpai pukul 11.30 cedok air ja...

sambil cedok...pisang ada la masak 6-7 biji...

mama goreng..lepas tu mama kata kak meh buat pisang cheese...

so apa lagi... resepi senang ja...

jomms

Bahan-bahan

Pisang yang dah masak jangan ranum sangat (ikut suka banyak mana nak buat)

tepung goreng pisang 

air

susu pekat

cheddar cheese

minyak untuk menggoreng 

Cara-cara

 pisang dibelah 2..

satukan air dengan tepung goreng pisang

adunan jgn cair sangat atau pekat sangat

salut adunan tepung dengan pisang

goreng macam biasa

toskan ya

susun pisang yg siap goreng dalam pinggan 

lelehkan susu pekat...ikut suka nak banyak mana.. 

jangan sampai banjir sudah..

sagat cheedar cheese..

siap boleh ngap...

ni resepi simple... 

ada juga yang tabur choc rice...atau sagar choc compound...

ada yang suggest letak brown sugar....

nanti ada masa zery buat...untuk testing...

ni pic kejadian...

nampak best kan.... yammiiii

p/s#cheddar lagi sedap dari mozarella cheese

selamat mencuba

Bye

...Assalamulaikum...