Tempahan Minggu ke-32/2015

...Assalamualaikum...

seperti yang dijanjikan... 

entry kali ni nak cerita tempahan yang agak banyak minggu lepas

seminggu sebelum zery dah war-warkan kat FB ada extra untuk product tertentu

antara yang ada extra

pavlova

kek indulgence

snowcheese

cheesetart

lepastu ada choc moist untuk kek mickey mouse

walaupun nampak cikit ja product

tapi banyak bekas mini...

lepas tu masing-masing topping tak sama..

maka masa jadi lebih panjang la untuk buat kesemua ni..

zery buat berperingkat...

zery mulakan dulu dengan snowcheese & choc moist

lepas tu pavlova and then cheetart....

ada untuk 1 hari tu zery buat topping siap-siap...

hari berikutnya baru start deco..

tak la kalut...

tu pun 2 hari zery dapat tidur 2-3 jam saja..

yala... orang yg buat part time macam zery ni...

kena la cari masa nak buat... sebab siang zery keja opis hour plak...

balik keja...rilek-rilek & makan..

pastu mula la buat kek... sampai tido pukul 3am...

kira minggu lepas minggu yang agak penat...

tido tak cukup... tersangat-sangat letih...

in antara tempahan zery baru ni...

kek mickey mouse

 Pavlova 

Snowcheese cake

 Cake indulgence

cheesetart

Rasa macam nak buat open order untuk mana-mana product...

sebab orang zaman sekarang nak makan kek bukan yang saiz besar...

depa nak saiz mini... yang boleh makan 2-3 orang ja...

maka zery pun buat saiz mini ja la..

saiz biasa still ada... cuma jarang-jarang... 

kadang tu mai full order semua saiz besar2....

apa-apa pun rezeki dari Allah swt...

kita usaha ada la hasil...

InsyaAllah Allah swt murahkan rezeki untuk pada hambanya yang berusaha...

ok la.. cikit ja entry kali ni

Bye

Assalamulaikum

Kamsahamida

Salam Aidilfitri 1436

Assalamualaikum..
...Salam Aidilfitri...
... Maaf Zahir Dan Batin...



Tahun ni saja beli sampul duit raya logo dari Bisnes Kek zery...
Adehhh....Dah masuk Syawal ke-13 dah kot....
baru Zery nak ucap...
entah kenapa bulan puasa baru ni macam banyak ja keja kena buat...
bizi saja...sampai kan rasa letih tak abis-abis...
Nak jadi cerita lagi seminggu nak raya...
sorang member zery admit ward sebab denggi dengan kayap...
lepas tu Bos kecik plak kena Minor operation....
So minggu nak raya tu... zery kena cover keja untuk 3 orang....
woho..... penat sangat-sangat...
berlari la tiap-tiap komputer check email...
jenuh jugak... tapi lega semua dah settle...
cuma hari last keja... rasa penat sangat-sangat...
nasib la raya kali ni tak ambil order kek...
tp rasanya memang tak amik order smpai bila-bila kot untuk hari raya...
sebab zery nak fokus on terawih dengan hal-hal rumah..

hajat nak share la resepi kuih raya yang buat tahun ni...
keadaan kalut sangat... sampai tak sempat nak snap pic step by step... (T_T)
insyaAllah nanti Zery share yang tak berapa femes kuih raya...
orang jarang-jarang nak buat....
untuk entry ni Zery nak crita hal sepanjang hari raya.. (walaupun tak dak sapa tanya)
Raya pertama macam biasa pergi solat Raya...
Balik ja terus makeup sikit...
orang kampung dah start datang... sampai kan.. kami tak ada gambar family...
raya kali ni...zery dengan adik perempuan malas nak masak...
So hanya la ketupat pulut..rendang daging... nasi impit dengan kuah kacang...
Lepas tu...zery buat kek indulgence... cheesetart... beli vitagen untuk budak-budak...
Sangat-sangat meriah suasana Raya tiap-tiap tahun kat rumah zery...
budak-budak pun ramai...

 Outfit Raya Pertama... tema Songket....

with Omma....lebiu...

 adik bongsu Jaie... 

 Satu-satunya dik perempuan.. Hating/Zasri

dengan zazari aka Jaie

zery dengan hating..

Pic raya dengan acik/Zefri tak dak..sebab acik balik keja awal pagi raya...

so dia tido dulu....

Raya pertama dikejutkan dengan kedatangan izzat...
sebab kami plan raya ke2 n ke3 baru nak pegi raya rumah masing-masing...
Izzat datang hantar kakak dia kat kampung zery... mertua kakak dia 1 kampung dengan zery..
so datang beraya terus...
Lepas tu Izzat ajak p rumah wani plak...
so bertolak la kami p sana...
rumah wani sebelah kampung zery ja... p pun sat ja...

 Ni kat umah zery...

ni kat umah Wani...
lepas tu Izzat balik...
tapi tetamu still ada kat umah...
Maka Abih la raya pertama...
sekejap ja berlalu sehari kita beraya...
Raya Kedua pula
keluarga dari Family Tika datang rumah....
lepas tu zery pergi rumah Izzat plak untuk open house...
sambil tu hantar sekali kek yang izzat tempah untuk besday abah dia...
Family Izzat jamu nasi arab...
Sedap na... bertambah la kan....

 with izzat n hating



Ni la rupa kek yang ditempah...
lepas tu ada cheesetart 50pcs....



ni rupa cheesetart tu... new design...
Raya ke3 plak...
hanya Family Izzat ja datang umah...
Zery buat CheeseCake dengan Mee Kari...
Pic Raya ke-3 tak dak... sebab bizi layan tetamu...

Raya ke-empat mula-mula 

nak ziarah pakcik kat parit buntar...

tapi terima sms dari mashitah kata nak datang rumah...

so masak nasi beriani..ayam masak merah...dalca...acar timun...

 baby Adam... anak Mashitah... 

Mashitah n me...

Raya ke5 dah stat keja.... tapi terpaksa masuk 1/2 day...

sebab rumah naik air kat area dapur....

sungai depan rumah zery... kalau tak air tak la tinggi macam ni...

 ni sungai belakang rumah..nampak tak rumah sebelah kiri tu....
air masuk banyak rasanya dalam rumah tu....

 Ni belakang rumah zery...

 Ni kat pintu dapur... letak benteng pasir...

 dekat garage keta dan moto...

ni selepas dan sebelum...

nasib air naik bahagia dapur ja... kalau semua boleh nangis...

penat mengemas dengan banyak barang mesti rosak...

Ni entry sampai raya ke5 ja...

lepas tu baru zery cuti balik kampung kat pahang...

sambil snorkling kita minum air la kan...

bila kampung zery ni dah dekat sangat dengan tempat best-best...

yang tu untuk entry lagi satu na...

Ok rasa dah panjang plak entry kali ni..

lagi sekali zery nak ucap

SELAMAT HARI RAYA AIDILFITRI

MAAF ZAHIR DAN BATIN

Assalamulaikum

kamsahamida..

Resepi JEM NENAS (untuk Tart Gulung)

Assalamualikum....

Alhamdulillah hari ni dah 12 Ramadhan 1436.. (29-June-2015)..

Minggu lepas macam biasa la... jadual full... 

dengan masak lauk berbuka... dengan nk beli barang dapur...

Sabtu lepas zery buat jem nenas untut kuih raya tart gulung...

boleh ja nak beli jem ready made...

tapi sebab posa kali ni... zery banyak masa... (sebab tak terima tempahan)

zery pun decide nak buat jem sendiri...

Zery amik resepi dari Blog Akubukanmasterchef

dalam blog ABM ni..ABM guna rice cooker buat jem...

tp zery just guna kuali ja...

nasib tak dak adegan jem tu meletup-letup abis dapur penuh dengan jem...

behave je nanas zery ni....hihi...

Kira dari mula sampai la abis zery buat guna tangan @ ala-ala tradisional ja...

Macam nenas tu zery sagat guna pemarut...

so texture dia lebih berkasar sikit dari kita blend ya.... 

kalau nak jimat masa boleh ja blend...

tak mencacatkan rasa pun...

cuma saja zery nak tengok hasil kalau kita parut nenas tu....

Kalau nak tengok hasil dari blend click ja kat Blog tu....

Jom kita tgk apa bahan dan ada la sedikit step zery sempat snap pic untuk maklumat kita semua..

Resepi Jem Nenas

2 Biji Nenas - Zery ambil yang masak ( Dalam 1kg mcm tu)

300gram gula - Zery guna 250gram sebab nanas dah masak dia manis sedikit

kulit kayu manis - Yg sederhana saja

Daun Pandan - Zery guna 1 helai simpulkan..ala-ala simpul kasih gitu...

Cara-Cara

Zery buat cara-cara bergambar na..

1. Kupas nenas dan buang mata..belah 4...

nampak tak pemarut tu...

2. ni setelah diparut... tak payah sejat air tu... hilang manis nenas tu nanti...

3. Sediakan bahan-bahan macam dalam pic ni... 

4. Masukan parutan nenas + kulit kayu manis + daun pandan

Masak sampai kering atau lembap...

tempoh lama jugak dalam 15-20 minit... jangan biar ya..

nanti hangit plak...

Lepas dah agak-agak kering...Masukan gula... kalau buat time malam...

boleh rasa dulu..kalau tak manis boleh tambah gula sampai rasa yang kita nak..

5. Bila dah masukan gula... jem tadi akan jadi berair balik ya.. tapi tak banyak la..

masa ni kena kacau selalu sebab gula boleh sebabkan jem cepat hangit...

kacau sampai tahap mana kita nak.. kalau nak kering...masak lama sikit..

kalau untuk makan dengan roti.. boleh bagi basah-basah cikit...

sebab zery buat untuk tart gulung... zery bg kering cikit la..

nanti senang nak gentel..

Ni hasil dia.. 2 biji nenas yang saiz sedang dapat banyak ni ja..

cukup untuk 1 adunan tart gulung rasanya....

insyaAllah minggu ni kalau ada buat kuih raya zery share resepi ya...

Selamat mencuba...

Oh ya... nak belanja satu gambar...
lepas buat jem nenas zery buat dadih vanila...
sedap weyy.... sejuk ja tekak....
guna brand Happy Grass... (dijamin sedap)
aritu guna brand nona... rasa tak best sangat...
senang ja buat... ikut ja belakang packing dia tu..
gerenti jadi....
jemput tengok..... =)

p/s nanti nak try perasa chocolate pula...
vanila ni memang sedap....
yummehhhh

Assalamulaikum...

Kamsahamida...