Resepi Basque Burnt Cheesecake

 Assalamualaikum

Vavavahhhhhh lama tak bersiaran

Posting ni kira ala-ala zaman endemic covid-19 dh la...

Kali ni zery nk share resepi cheese cake...

cheese  cake ni dah lama viral...

cake ni mewah dengan rasa cheese...

bagi peminat cheese kek ni mostly jadi kegemaran depa la...

zery pun kerap dapat order cake ni...

lepas tu kek ni boleh dipelbagaikan dengan macam-macam deco...

antaranya...buah segar...chocolate.... filling buah... atau biar kosong saja...

sebelum zery nak bagi resepi...

meh zery tunjuk antara cake yang 

customer pernah order dekat zery...

Ni dengan peach dalam tin

with biscoff spread and crumb

with strawberry filling

with chocolate spread

with fresh strawberry,grapes and chocolate

Plain

with fresh strawberry and chocolate

with fresh banana and mango

jom kita tengok resepi cake ni...

resepi asal dari Che Nom...

Basque Burn Cheesecake

Bahan-bahan

500 gram cream cheese - (Philadelphia paling sedap)

150 gram - gula castor

3 butir - telur ayam

250 ml - whipped cream (dairy)

1 sudu kecil - vanila essen

1 sudu kecil - perasa lemon(optional)

2 sudu besar - tepung gandum

 - Cara-cara -

*panas kan oven terlebih dahulu

* pukul creamcheese sehingga creamy

* tambah gula pukul sehingga sebati

* tambah telur sebiji demi sebiji

* tambah whipped cream pukul sehingga sebati

*tambahkan vanila essen dan lemon flavour

* akhir sekali tambah tepung gandum sebatikan

*alas loyang dengan baking paper
* bakar pada suhu 200 degree selama 50-60 minit...

cake tak perlu overcook..nanti dia kering sangat...

Selamat Mencuba...

untuk yang nak order...
boleh ke IG 

Zairi Cake House

untuk area Pulau Pinang sahaja ya.....

Byeeee Assalamualaikum

Resepi Tart Nenas / Tard Cadbury

 - Resepi yang dicari-cari-

...Assalamualaikum...

Selamat Hari Raya Aidilfitri

Maaf Zahir Dan Batin

Andai ada terkasar bahasa tersilap biacara

harap dimaafi

Ok la...

Raya kali ni kami sederhana saja...

yalah tahun ni Arwah papa tak dak...

kami hanya tunggu saja tetamu datang rumah..

sebab Mama masih dalam iddah...

Raya kali ni zery buat 6 jenis kuih raya saja...

ada jugak yang beli...

selalunya kuih raya lama-lama baru zery beli...

macam batang buruk... rempeyek...simpul kasih... kuih kapit...

Raya Petama biasa la ketupat dengan rendang daging...

lepas tu buat nasi minyak dengan ayam masak merah...

Raya kedua pulak buat nasi briani pakistan dengan ayam masak ros...

Raya ketiga buat mee kari 

Raya keempat zery keluar bawak mak sedara ke Pulau Aman...

makan mee udang...

tapi masak lontong jugak la dekat rumah...

OK lah... patut buat entry resepi kan...

berbalik pada resepi tart nanas ni...

bagi zery ni antara resepi terbaik selama zery buat..

texture yang gebu...

ni la resepi yang zery cari selama ni...

alhamdulillah zery akan kekal kan resepi ni kot....

sebelum tu nk tempek pic

gebukan....

kat bawah zery boh lagi pic ya...

Resepi Tart Nenas/Cadbury

1 cawan butter – zery boh 250 gram butter

Tepung gandum – 3 ¼ cawan

2 sudu besar tepung jagung

2 sudu besar tepung kastard

3 sudu besar susu pekat

2 sudu besar minyak sapi

1 biji kuning telur

Sedikit essen vanilla

Sedikit pewarna kuning(x dak x pa)
1 kg -jem nenas 

Cara-cara

- Satukan butter + susu pekat + minyak sapi + telur kuning + essen vanilla + pewarna

Kacau bg rata… xyah guna mixer na…

- Lepas tu masukan dulu 1 cawan tepung gndum dgn tpung kastard..+ tepung jagung kacau bg rata…

- Lepas tu tuang yang baki tepung dok ada tu…

Texture dia nmpk mcm lembik… tp sebenarnya dh ok…

Pastu tekan n gulung mcm biasa…sapu telur kuning atas tu…

Suhu 170 degree – 25 minit..

ni sebelum bakar...

Tengah tunggu turn...

geram la tengok gebu-gebu ni

ni versi cadbury

1 adunan boleh dpa 2 jenis inti berbeza...

Selamat Mencuba ya...

Assalamualaikum

Resepi Telur Pizza Simple tetapi Rasa Tiptop

...Assalamualaikum...

Salam Ramadhan yang ke-6

Semalam zery terajin buat posting dekat facebook...

resepi telur pizza saja...

resepi ni biasa-biasa ja...

tapi tiap kali Ramadhan datang tak pernah tak buat la masakan ni...

masakan ni simple saja...

nama pun telur kan...

so sesenang 1 2 3... gituuu....

So jom la kita main masak-masak...

bahan semua mesti ada kat umah dah ni....

Resepi telur pizza

Bahan-bahan

telur (ikut la brapa biji nak buat)

bawang besar potong separuh bulat....

kicap (cap kipas udang pilihan zery)

Sos cili(kimball pilihan zery)

minyak masak

Cara-Cara

zery letak gambar la...

walhal masak telur ja...hahaha

masak telur sebiji-sebiji tapi skali gus...

haaaa paham tak....

lepas ja letak telur pertama tu slow kan api...

lepas tu

tabur bawang besar...

lagi banyak lagi sedap....

masukan kicap....

masa ni api still slow ya...

masukan sos cili....

biar sekejap... 

lepas tu terbalikan telur tu...

step ni penting ewaaaahhh...

kalau tak terbalik kan kicap dan sos tak bersatu...

so rasa pun so so saja...

lepas api kuat seketika...

5-10 saat atau kurang...

boleh hidang...

nah zery belanja video...

untuk lagi lebih paham....

walaupun menu ringkas saja...

tetap percayalah ia tetap menjadi pembuka selera anda dan anak-anak....

Ok Sekian...

Terima kasih

...Assalamualaikum...

Resepi Ais Krim Jagung / Sweet Corn Ice cream Recipe

...Assalamualaikum...

Cuti Raya Cina baru ni jadual padat dengan kenduri...

setiap hari ada kenduri kena attend...

cuma hari selasa tu atau raya cina yg kedua saja lepak kat rumah...

nanti zery letak pic tempahan kek...

posting arini zery nak share buat ais krim yang lemak berkrim gitu....

zery buat perasa jagung... sebabnya jagung ada lebih masa buat creampuff tu...

so boleh ja ubah perasa...

nanti nak try buat perisa oreo pulak...

so jom kita tengok 

Bahan-bahan

1 tin susu cair

1/4 tin susu pekat (adunan asal 1/2 tin tapi manis)

1 sudu besar ovalatte (wajib)

1 sudu teh essen vanila

1 biji telur

perisa (zery guna jagung) boleh guna jagung emulco

pewarna

untuk oreo letak oreo crush last skali

Cara-cara 

satukan semua bahan kecuali perisa dan pewarna pukul dengan mixer selama 20 minit 

boleh juga guna blender....tapi jangan blend 20 minit terus...rosak kang...

adunan akan naik sekali ganda....

dah siap... baru masukan pewarna dan perisa...

atau oreo....

gaul sebati sejukan selama 4 jam keatas dalam freezer..

lepas tu boleh makan....

Ok  ni ice crem jagung versi zery 

saja letak choc rice bagi nampak segak cikit...

p/s: 

jangan risau bau hanyir telur tu...tak bau pun....

ovalatte sejenis penstabil  makanan... selalu digunakan dalam pembuatan kek sponge...pastikan beli yang halal yaaaa

boleh buat perisa pelangi....oreo....vanila...chocolate...pandan ka...

janji ada perasa dan nak lagi sedap letak emulco....

ok bagi nak versi english

Ingredient 

1 can - evaporated milk

1/4 can  - condensed milk

1 table spoon ovalatte (compulsory)

1 tea spoon vanilla essence 

1 egg 

flavoring (i'm using sweet corn) and coloring (yellow)

oreo crumb (if oreo flovour)

Do it your Self

mix all ingredient except flavoring, coloring  and oreo

beat with mixer around 20 minute...

u also can use blender but don't blend 20 minute direct...

when finish put flavor and color 

and oreo crumb...

mix well....

freezer 4 hour and above...

and ready to eat... 

any question...

just drop a comment

thanks

Assalamualaikum

...kamsahamida...

Resepi: Biskut Famous Amos Cookies

...Assalamualaikum...

Alhamdulillah... syukur dengan segala nikmat yang Allah SWT bagi selama ni...

Ok... minggu lepas adalah minggu yang amat-amat memenatkan...

dan amat-amat full schedule zery....

minggu lepas saja hampir 9 biji kek zery buat... 

macam-macam jenis dan deco...

ada yang simple...ada yang deco sarat...

nanti zery letak segala gambar kek tu... insyaAllah kalau lapang... 

Ok la berbalik pada tajuk...

biskut Famous Amos ni dikategorikan biskut yang agak mahal...

walaupun zery tak pernah plak beli biskut ni...

aritu ada lalu tepi kiosk biskut ni...

nak beli tapi telajak jalan...

terus malas nak patah balik....

yummehhh

biskut ni zery amik dari blog terkenal... blog kak azie... 

setelah rasa biskut ni...

memang sedap dari chipcmore...sedap sangat-sangat...

adik bongsu siap request...

raya kita buat biskut ni...

insyaAllah boleh... senang ja...

nanti zery nak try beli famous amos nak compare rasa...

kalau blog kak azie buat setengah adunan saja...

adunan agak lembik ya..

zery buat 1 adunan full....

So apa lagi...

Joms....

Resepi Biskut Famous Amos

Bahan A

3/4 cawan gula kastor 

3/4 cawan gula perang

1 cawan @ 150 gram butter/mentega

1 cawan minyak jagung

1 biji telur 

1 sudu kecik garam halus

1 sudu besar susu tepung @ susu segar

1 sudu teh essen vanila

Bahan B

4 cawan tepung gandum

2 sudu besar serbuk koko

2 sudu besar tepung jagung

1 sudu teh cream of tar tar @ cuka

1 sudu teh soda bikarbonat

1 cawan almond nibs

2 cawan choc chip

Cara-Cara

Satukan bahan A kacau dengan whisk...

tak payah guna mixer bagai ya....

bagi sebati...

Ayak bahan B....

masukan bahan B, Almond, choc chip kedalam bahan A...

Gaul sebati..

panaskan oven 160degree

sudukan adunan atas loyang

jarakan adunan sebab biskut ni akan leper sedikit...

loyang tak perlu disapu mentaga dulu...

bakar 15-20 minit atau hingga masak...

setelah masak biar sejuk baru simpan dalam bekas kedap udara...

biskut akan sedikit lembut bila bru keluar oven...

dah sejuk baru rangup....

* kalau adunan terlalu lembik..boleh letak dalam freezer dulu...
lepas tu bru sudu kan dalam loyang... bila tgh baked... adunan yang lebih
masukan balik dalam freezer...

zery biar semalaman sebab zery adun dulu...
esok tu baru nak baked...
zery dapat dalam 130keping... mybe kecik kecik kot...

zery snap pic sebelum and selepas...

tapi pic step by step tak dak la plak...

Ni pic sebelum baked...
kalaus etengah adunan maybe sedikit lembik...
zery pnya adunan ni kental cikit... tapi still leper bila masak

 ni sebenarnya testing.... saja baked 9 keping...

 dapat 2 1/2 balang...
1 balang untuk bekal nak cuti nanti...
1 balang lagi letak dalam umah...
1/2 dah ngap....

 Ok... selamat mencuba...
ramai dah yang cuba...
zery antara yang lambat mencuba...


 
Bye

Assalamualaikum
Kamsahamida

Resepi : Nugget Ayam untuk Diet Atkins (Homemade Chicken Nugget for Atkins)

...Assalamualaikum...

Kalau tengok carta view blog zery ni...

tajuk yang ada Diet Atkins (DA) ni paling banyak view...

alhamdulillah... walaupun tak banyak info...

tapi boleh tahu masyarakat kita nak sihat dan nampak cantik...

yang paling penting kesihatan tu...

Zery masih dalam Fasa 1..

raya baru ni makan tak ingat...

maka lemak telah menternak dengan jayanya...

maka zery reinduction balik...

tapi bukan nak cerita tentang zery ni ha...

zery nak share resepi nugget ayam...

dimana boleh makan untuk para ahli DA dari fasa 1 sampai la yang tak DA pun boleh makan...

tapi resepi ni zery tak snap step by step...

sebabnya kena masak tengahari untuk family...

banyak pula keja nak buat...

Joms..

Bahan-Bahan

Isi ayam (bahagia dada) - zery beli 3 ketul = 1.5kg...

garam secukup rasa

serbuk lada hitam - 2 - 3 sudu besar (tak nak letak pun tak pa)

telur 2 biji

daun bawang

daun sup

Cara-cara

Panaskan periuk pengukus

Bersihkan isi ayam kisar bagi halus..

masukan garam..lada hitam...

gaul rata...masukan 2 biji telur....

potong daun bawang dan daun sup(ikut suka nk potong panjang-panjang atau kecik-kecik...)

masukan dalam isi ayam..

gaul sebati...

letak dalam loyang atau tupperware yang boleh dikukus 

kukus 15-20 minit...

dah siap potong ikut besar mana yang suka...

lepas tu celup dalam telur goreng hingga kekuningan...

tos dan siap untuk dimakan...

ni ada pic yang sebelum kukus dengan selepas...

 ni sebelum kukus... zery dapat 2 loyang 10x10 inci...zery buat nipis ja..

lepas kukus isi ayam jadi mengecut...

 ni dah potong... masukan dalam tupperware.. 

senang nak simpan...

alamak pic blur la.... ni zery dh goreng celup telur... 

sebiji telur dapat banyak jugak...

Ok Selamat Mencuba...

bye..

Assalamualaikum..

kamsahamida..

Resepi Pisang Goreng Cheese

...Assalalmualaikum...

kat opis ni keja tak dak...

so apa lagi... kita apdet entry la...

resepi ni kalau orang kata la kan...

"ehhh dia ni baru nak buat ka...aku dah tahap buat bisnes hokey.... "

yala... mood nak merasa tu tak mai lagi...

sesetengah orang... arini ada resepi baru... 

terus dicubanya....

gigih kan...

zery tak la segigih tu...

ada jugak yang buat... tapi rasa nak share zery share...

kadang tu bila duduk kat umah... share via FB ja la...

rajin baru updet kat blog..

Ok sebenarnya tetiba teringin nk rasa PGC (Pisang goreng cheese) ni

kebetulan masa tu saja puasa sunat...

lepas tu kat rumah pulak ada pisang dah masak...

so semangat membuak la kan...

balik ja rumah... papa kata... dah bagi pisang tu kat makcik ecah...

yang tinggal pisang tak masak lagi... sadis tambah syahdu rasanya...

aduh duh duh... frust la kan...

tak dak rejeki....

esok tu posa lagi...nekad pegi beli kat Bukit Gedung...

amik 2 set... 

PGC biasa dengan extra Choc...

sedap... dia guna mozarella cheese rasanya...

lepas tu cuti awal sehari sebelum raya haji...

nak jadi cerita rumah masuk air...

kiranya banji la... tapi kami sebab dah selalu banjir...

papa dah standby benteng pasir dalam guni tu...

daru pukul 8am smpai pukul 11.30 cedok air ja...

sambil cedok...pisang ada la masak 6-7 biji...

mama goreng..lepas tu mama kata kak meh buat pisang cheese...

so apa lagi... resepi senang ja...

jomms

Bahan-bahan

Pisang yang dah masak jangan ranum sangat (ikut suka banyak mana nak buat)

tepung goreng pisang 

air

susu pekat

cheddar cheese

minyak untuk menggoreng 

Cara-cara

 pisang dibelah 2..

satukan air dengan tepung goreng pisang

adunan jgn cair sangat atau pekat sangat

salut adunan tepung dengan pisang

goreng macam biasa

toskan ya

susun pisang yg siap goreng dalam pinggan 

lelehkan susu pekat...ikut suka nak banyak mana.. 

jangan sampai banjir sudah..

sagat cheedar cheese..

siap boleh ngap...

ni resepi simple... 

ada juga yang tabur choc rice...atau sagar choc compound...

ada yang suggest letak brown sugar....

nanti ada masa zery buat...untuk testing...

ni pic kejadian...

nampak best kan.... yammiiii

p/s#cheddar lagi sedap dari mozarella cheese

selamat mencuba

Bye

...Assalamulaikum...

Resepi Brownies Kedut @ Wrinkle Brownies

Brownies Kedut in da house..

fenomena sekarang katanya

Assalamualaikum...

Lama dah tak update entry...

kali ni zery nak bagi resepi Brownies Kedut...

orang kata... lagi kedut lagi la menjadi...

lagi satu kena guna choc yang kualiti tinggi...

brownies ni tak manis sangat...

sedang-sedang ja rasa...

jom tengok resepi dan cara buat...

resepi dari kak azlita aziz...

zery follow sebijik cuma atas tu ja letak extra almond flakes..

jomsss

Bahan-bahan

400gram dark choc compound

150 gram butter

100 gram gula perang

100 gram gula kastor

4 biji telur - gred A

1 sudu kecil esen vanilla

100 gram tepung naik sendiri

30 gram serbuk koko  (zery guna dark cocoa powder)

Cara-cara

double boil kan dark choc dengan butter...

satukan telur + gula perang + gula + essen vanila kacau sebati...tak payah sampai kembang..

ayak kan tepung naik sendiri dengan serbuk koko..

masukan adunan telur kedalam adunan choc..

lepastu masukan tepung dan serbuk koko..

kaup balik... jgan lama-lama sangat... cukup sebati dan x berketul...

zery add almond flakes..tabur atas tu ja... x gaul skali dengan adunan...

masa ni adunan nampak macam ala-ala chew...

sebelum tu panas kan ketuhar...

oles loyang 10x10 dgn butter..lapik baking paper..

bakar suhu 160 degree dalam 30 minit...

nak tau masak... cucuk dengan lidi...

kalau lidi bersih tu kira dah masak...

biaq pintu rengang sikit... jangan keluar kan lagi...biar dalam 30 minit...

jom tgk pic...

step by step tak sempat nak buat..

lain kali kot...

 ni masa baru masuk sauna....

Ni dah masak. kedut kan... Alhamdulillah menjadi... Ceq Sokaaa...

lagi skali layan pic yang sama...

Cuba la... insyaAllah menjadi...

yang mana jadi ja zery share resepi...

trima kasih kak azlita...

sudi share resepi no gojes nih...

ok bye...

Assalamualaikum...

Bila mana teringin kuih Doraemon...Dorayaki...

...Assalamualaikum...

Ok hari ni rajin menaip.... 

sebabnya pagi-pagi lagi dah kalut settle keja...

sekarang dah tak dak keja la pulak...

hari ni rasanya akan buat posting...

pastu letak dalam draf... set time ka kan...

tadi baru ja posting Kek Izzat...

sedap ja tgk doremon ni makan...

now zery nak share resepi kuih kesukaan Doraemon...

sebenarnya kuih ni mcm pencake ja...

jom mulakan misi...

Bahan-bahan
2 biji telur
50gram gula
100gram tepung kek atau tepung gandum
1/2 sudu kecik baking soda
1 sudu besar madu
2 sudu besar air
inti (zery guna inti kacang merah)

Cara-caranya...
pukul telur dengan gula sampai sebati...
masukan madu... pukul sebati
satukan dan ayak tepung dengan baking soda...
masukan dalam adunan telur tadi.. pukul sampai tidak berketul...
masukan air...
wrap dan simpan dalam peti ais...
perap dalam 30 minit...
griss minyak (sikit ja tau) dalam pan (leper)...
api kecik ya...
sudukan 2 sudu besar adunan dalam pan...
biar bubble naik... terbalikan...
biar keperangan...
ulang step yang sama sampai adunan abis...
ambil sekeping dorayaki... letak inti....
kapit kan dengan dorayaki satu lagi...
kira 2 keping jadi 1 la...
so dah boleh makan...

ha ni yang zery buat....

selamat mencuba.... =)

Assalamualaikum...

Resepi Kek Minyak

...Assalamualaikum...

Tadaaaa..... Kek Minyak....

Cuti lepas zery berkesempatan la buat kek minyak...

kek ni famous suatu tika dahulu.... dalam tahun lepas ka 2 tahun lepas...

kira kat FB ni... sikit-sikit tunjuk pic kek minyak ni...

very the colorful kek yang orang buat....

tapi disebabkan mama tak suka kek banyak colour ni

zery buat 2 warna sahaja...

sebenarnya saja-saja buat kek ni,....

sebabnya ada yang buat jadi bantat.... 

so nak test skill...

zery bab kek butter...kek macam ni zery memang tak berapa pandai...

kek buter selalu ja ada masalah.... bantat la... tengah tak masak la...

tapi mai mood menjadi... gebu gebazzz la plak....

ada la tu terlebih pukul atau terkurang pukul....

Alhamdulillah... kali ni kek manjadi dengan jayanya....

gebu.... texture yang melt in mouth...lepas tu rasa pun tak manis sangat...

boleh dikira resepi yang zery follow ni.. perfect la...

cukup rasa kata kau....

Oh resepi zery amik dari blogger femes la... kak Azlita...

tapi tak boleH celen kak azlita la kan...pic dalam blog dia semua cantik-cantik...

Meh zery share resepi...

sebijik sejibon zery guna resepi kak azlita nih... 

Cuma perasa nenas dengan pisang tu tak letak...

jommmsss

Zery guna pakai penimbang na....

Bahan-bahan

5 biji telur

3/4 cawan gula halus - 160 gram
2 cawan tepung gandum - 300 gram * (satukan -ayak)
1 sudu teh baking powder  * (satukan -ayak)
1 cawan susu pekat -  300 gram
1 sudu besar ovallate
1 cawan minyak masak - 200 gram

1 sudu teh esen vanila

perasa strawberry

pewarna pink

Cara- Cara

* sebelum tu panaskan dulu oven 170degree selama 10 atau 15 minit..

* Pukul gula + telur + ovallete sampai kembang dan gebu... (lama jgak la kalau cair pukul lagi ya)..

* dah kembang masukan susu pekat dengan essen vanila. pukul sebati...

* lepas tu masukan minyak masak pukul sebati sahaja jangan pukul lama-lama ok...

* masukan tepung dan baking powder yang dah ayak tadi..tapi kaup balik saja adunan tu.. tak payah guna mixer dah....gaul sampai tiada tepung yang berketul...

lepas tu boleh ja bahagi adunan untuk letak color...

macam zery bahagi 2 bahagian ja...

satu plain satu lagi pink...

yang adunan pink tu zery tambah perasa strawberry...

lepas tu ikut la kreativiti anda dalam mewarnai adunan kek anda itu...

lepas tu bakar dalam suhu 170 degree selama 45 minit atau hingga masak...

zery buat mcm ni ja..

biasa  ja kan...

hasil mcm ni...

 ala pic kembang la plak.... 

Kek ni makan panas-panas memang sedap weiiiii

Ok la... cuba la.. insyaAllah menjadi dengan gebunya...

paling penting dalam bahan kek ni si ovallate tu...

kalau tak ada... kek nanti tak berapa gebu.... 

Selamat Mencoba....

Bye

Assalamualaikum

Kamsahamida

Resepi Kuih Raya Samperit

Assalamualaikum...

Dah nak abis raya baru nak share resepi biskut samperit nih...

Mula-mula memang zery nak share resepi ni cepat-cepat...

tapi dekat-dekat nak raya bizi sangat la plak...

dah tu biskut samperi nih.. zery buat lagi 4 hari nak raya...

tu pun kalut settle kan apa yang tak buat...

dah la kat opis member dengan bos kecik MC...

memang tak dak masa nak tengok bloq..

atau update apa-apa....

Alhamdulillah...kuih samperit zery kali ni menjadi dengan jayanya..

kalau sebelum-sebelum ni kuih samperit zery kembang...

tak dak rupa samperit... tapi sedap.... cair dimulut katanya...

kali ni resepi dari Mat Gebu...

Kuih zery jadi cantik elok....rasa pun sedap.. 

petua dia senang saja... pukul butter dengan gula jangan sampai kembang...

cukup la setakat sebati sahaja...

kalau dekat blog Mat Gebu... nama biskut ni Dahlia...

joms intai resepi....

Bahan-bahannya...
300 g mentega (Zery guna Anchor)

160 g gula aising (Zery guna 130g)
2 biji kuning telur
1 camca teh esen vanilla 

 240 g tepung gandum*
100 g tepung jagung*
160 g tepung kastard*(*gaul rata dan diayak)
Ceri merah, dipotong kecil untuk hiasan

Cara-Cara

1- Pukul mentega dengan gula icing hingga sebati (jangan sampai kembang ya)

2- masukan kuning telur satu persatu dan essen vanila

3- masukan campuran tepung sedikit demi sedikit sehingga adunan mudah ditekan

4- lapik loyang dengan baking paper

5- tekan adunan (gunakan acuan samperit) atas loyang

6- hias dengan ceri merah tu

7- bakar suhu 170degree selama 15 minit atau hingga masak

8- simpan kuih yang telah masak kedalam bekas kedap udara

ni rupa biskut samperit yang zery buat raya baru ni

 ni rupa belom masak....

 ni dah masak... alamak tergaring la plak... ni mula-mula nampak perang cikit...

kali kedua dah ok... ;) 

So raya haji ni cuba la...

Assalamualaikum

kamsahamida

Resepi Biskut Raya Ferero Rocher

Assalamuaalaikum...

Seperti yang dijanjikan...zery nak share resepi biskut raya Ferero Rocher..

resepi ni sedap sangat-sangat... sebabnya ada croquant dalam tu...

mahal jugak ya croquant ni... lepas tu dalam tu plak ada hazelnut yang rangup...

zery letak sebijik dalam tu...

Raya tahun ni zery buat 2 adunan untuk biskut ferero rocher... 

sebab Acik kata tak cukup kalau 1 adunan....

hantuu kuih raya betoi acik ngan jaie ni...

buat kuih ferero rocher ni akan terlebih 1 step dari buat almond london...

no wonder la kuih ni agak mahal... 

bahan-bahan yang agak mahal..macam croquant dengan hazelnut...

lepas tu renyah plak... tunggu sejuk baru boleh salut choc...

ok joms kita tengok bahan dengan cara buat... 

zery terang bagi faham untuk yang baru pestime nak cuba buat...

walaupun renyah cikit tapi dah biasa ok ja... namun hasil...walllaahhhh...

resepi ni zery amik dari blog... actually sama ja bahan...

 

 Bahan-bahannya ialahhhhhhh:-

• 250 gram butter (zery guna anchor)
• 30 gramm croquant -kalau x dak ganti dengan cornflakes hancur
• 355 gm tepung redrose @ tepung gandum - (zery guna tepung gandum ja)   
• 95 gram almond powder 
• 90 gram gula icing 
• 50 gram tepung jagung 
• 1 tsp/sudu teh essen vanilla 
• putih telur untuk salut 
• Almond nibs secukupnye (panggang dulu) 
•  Hazelnut secukupnya (panggang dulu)

Bahan hiasan

• 250gram Chocolate masakan
• butter 1 sudu besar  

Cara-Caranya......

 Satukan butter dengan gula icing... pukul sampai sebati... 

nk kembangkan boleh.. tak nak pun x pa...

zery beat sampai sebati saja..

masukan essen vanila + almond powder + corquant

lepas tu ayak tepung gandum + tepung jagung

masukan semua dalam adunan..kecuali almond nibs + putih telur dengan hazelnut...

uli sampai adunan tak melekat di tangan...

kalau follow resepi ni...memang ngam-ngam dah.. 

tak payah tambah tepung atau butter dah...

adunan dh siap... 

kita mula gentel... besar-besar guli jaa ...

lepas tu kita mandikan/celup dia dengan putih telur...angkat... 

golek-golekkan dalam almond nibs..

jadi macam pic kat bawah ni...

lepas tu baked suhu 180 degree  (15-20 minit) atau hingga masak..

boleh agak dia msak ka belum...tengok almond nibs tu.. 

kalau perang-perang tu dah masak la....

closed up cikit....

 ni ada lagi....

Dah siap baked... nak ke proses mencelup dalam coklat pula...

 Double boilkan Choc dengan butter...sampai cair.. 
(zery guna microwave...heatkan 30 saat pastu kacau..klau dh cair semua boleh la guna....)
lepas tu celup kuih yang dah baked tadi..

letak dalam papercup.. kasi sejuk sama dia.. lepas tu boleh ngap.....macam pic bawah....

sexy tak....takk?? kesah kaaa... hahaha....
cuba la... dijamin sedap..halal..dan suci....ewahhh

Sapa dah cuba letak la link..so zery boleh melawat blog korang.... 
yang tak cuba pun tak pa... 

ok selamat mencuba...

Assalamualaikum
kamsahamida...