9 Ramadhan 1436

Assalamualaikum...

Sat ja dah masuk 9 hari kita posa....

sebab tak dak entry sangat minggu ni... 

insyaAllah esok ada orang order cupcake...

entry cupcake tu next week la kot..

kalau rajin updet via fon...ahad tu bleh update dah...

Kali ni saja nak sembang tentang kuih raya...

2 tahun sebelum ni...rumah zery hanya buat kuih raya fererro rocher dengan almond london ja..

so tahun ni..zery macam semangat cikit...

nak buat 5 @ 6 jenis kuih...

Ingat-ingat zery la... mama tak pernah beli kuih raya moden dari zery kecik lagi...

semua Mama buat sendiri ...

kalau mama nak beli pun kuih tradisional...

macam dodol ka... batang buruk ka...

bahulu ka...

sebab nak buat memang sah-sah tak reti kan...

So tahun ni kuih rayanya adalah... Biskut.... :-

- Almond London

- Fererro Rocher

- Samperit

- Tart Gulung/Tar Nenas

- Buah Pinggang

 - Red Pearl (kira xtra kuih kalau rajin tahap maksima)

Rasa macam nak share ja resepi...

dengan step by step....

tapi kalau sedap baru share... hahaha...

tak sedap kita cuba resepi lain next year plak...

selalunya kalau tak derhaka dengan resepi sedap ja rasa...

biasa la air tangan sendiri kan...

untuk Raya pula...

tengah pikir nak buat kek apa raya kali ni...

kalau tahun lepas zery buat...

* kek devil choc food

* kek indulgence

* choc moist layer cheese

dengan cheesetart hampir 6 kotak (300pcs)

banyak kan...tapi orang datang umah memang ramai... 

meriah sangat-sangat...

rasanya macam nak kekal kan ja kek tu...

sebab yang tu antara yang terbaik...

sedap... orang lain pun suka...

cheesetart kali ni tak la susah sangat dah...

sebab zery beli mesin presser tart....

cepat ckit keja nak mengeshellkan tu...

nanti boleh upload video cara guna presser tart tu kan...

Ok la nak kira kos bahan kuih raya dengan kek...

bahan nanti lambat beli selalu out of stock dah...

so.. prepare awal-awal....

tahun ni tak ambil tempahan kek...

sebab cuti tak panjang... nak simpan cuti untuk keja lain plak...

lepas tu ramai tanya kenapa tak jual kuih raya....

zery ni bab nak hias-hias kuih raya ni agak beban cikit...

lagi satu..zery buat kuih tak kemas.. 

macam buruk ja rupa...

lagi satu... bila bekerja..memang tak dak masa nak belek kuih raya ni...

tahun ni nak kerap pegi terawih... tahun lepas banyak terlepas.. (T_T)

 
ok la... nanti zery buat entry untuk cupcake plak...

Salam Ramadhan...

Assalamualaikum...

kamsahamida..

Ramadhan 1436

Assalamualaikum...

Alhamdulillah hari ni 19-06-2015 dah masuk hari ke-2 Ramadhan...

Zery agak bizi minggu ni sampaikan tak sempat nak update apa-apa entry...

mana taknya... tempahan penuh sampai la esok nak posa....

dengan keknya ...cheesetartnya....alhamdulillah... rezeki...

Ramadhan tahun ni sederhana saja...

tak ada lebih pun.. kurang lagi ada la...

bulan posa ni selalu mengingatkan zery masa zaman kanak-kanak...

zaman kanak-kanak la paling zery suka dalam hidup zery...

kenapa dulu rasa posa ni lambat sangat nak berbuka...

sekarang.. balik keja hadap jem.. sampai ja rumah.. ada lagi 30 minit nak berbuka..

sekejap saja... 

masa zaman kanak-kanak

papa dengan mama dah ajar kami berpuasa start dari umur 6 tahun lagi..

tapi tak paksa... kalau mama tengok kami tak larat dia akan suapkan nasi...

tapi disebabkan zery dengan ancik beza umur setahun saja...

maka kami berlawan la...sapa boleh posa banyak hari kira boleh bangga la...

lepas tu papa plak nak bagi duit raya banyak kalau posa penuh...

sehari seringgit... zaman awal 90-an rm30 tu bagi zery dah banyak...

sekarang Rm30 pegi bazar Ramadhan pun sekejap ja abis...

Seumur hidup zery selama 19 29 tahun ni....

tak pernah la Mama beli kuih raya... 

semua hasil air tangan mama....

bagi zery tak sama pun rasa kuih raya lain selain air tangan mama...

dimata zery kuih raya mama ni paling sedap dan cantik dalam dunia...

antara perkara yang best untuk dikenang posa masa zaman kanak-kanak..

bila mama buat kek butter... adunan yang celah-celah mixer tu... 

zery simpan sampai bukak posa... pastu makan macam aiskrim...

 jilat licin besi tu...hahaha

sedap kot.... 

tiap-tiap tahun mama buat kek butter ni...

agaknya dari kecik zery dok tolong mama.. 

maka minat buat tu ada dalam diri...

Lepas tu mama suka buat kuih raya lagi seminggu nak raya...

mama selalu buat lepas berbuka atau lepas sahur...

masa kami masih baby lagi.. mama buat kuih awal...

tapi arwah abang sulung zery nanti makan sampai panggil sepupu lain makan...

dekat nak raya kena buat lagi...

sejak-sejak tu mama buat dekat-dekat nak raya...

bukan kedekut... tapi penat la anak-anak kecik lagi...

nak buat kuih raya pun boleh penat 1 hari..

kalau lepas sahur baru buat kuih raya...

zery masa kecik-kecik dulu... suka makan adunan yang belom dibakar...

bajet still dalam puasa walaupun dah rasa sikit tadi...

hahaha ...zairi u r so naif la..... 

dulu-dulu pikir tak da sapa tau kita makan...

kita still boleh dikatakan puasa....

papa plak.. bulan posa la nak cat rumah bagai.... lepas tu pasang lampu liplap...

rumah zery dulu sempit siikit la... tak boleh nak hias lebih...

tapi kami bahagia... =)

alhamdulillah rumah sekarang luas sikit la...

ni cerita perihal puasa zaman kanan-kanak...

lain orang lain kenangan kan... 

tapi semestinya manis-manis belaka kenangan tu...

Dikesempatan ini Zery

ZAIRI binti BASRI  dan keluarga ingin mengucapkan... 

Selamat Menyambut Ramadhan Al-Mubarak

Semoga Ramadhan kali ini kita dilimpahi Rahmat dan Rezeki dari ALLAH SWT...

Amin...

p/s: teringat ijat posa sorang-sorang kt KL...nk teman jauh la plak.. raya ni la kita jumpa na....

Assalamualaikum....